MerhabalarSapanca gezimizden dönerken Adapazarı'na yakın olduğumuzdan ve benim oğlum kadarken yediğim, bu yaşıma kadar yeniden yemek nasip olmayan ıslama köfteyi maalilemle yeniden yemek ve bu lezzeti onlarla da paylaşmak adına Adapazarı'na uğradık. Adapazarı'nda bu lezzeti en iyi yapan yeri araştırdığımda Meşhur Köfteci Mustafa Usta karşıma çıktı ve bizde hemen kendimizi mekana attık.Mekan küçük bir yer. Ayrıca da çok kalabalık ve ayakta beklemek zorunda kalıyorsunuz. Bizi yaklaşık 15 dakikalık bekleme sonucunda bizi bir masaya aldılar. Servisi bekleme süremiz çok fazla değildi. Servisler hemen geldi ama maalesef köftelerin içi çiğdi ve yeniden pişirilmesi için porsiyonları geri göndermek zorunda kaldık. Köftenin tadının açıkçası benim çocukken hatırladığım köfte tadı alakası bile yoktu. Yani pek beğendiğimi söyleyemem. Genel olarak ıslama köftenin mantığı da zaten ıslatılmış ve kızartılmış ekmek demek. Yani köfte ıslak falan değil. Yanlış anlaşılma olmasın. Islama ekmekleri çok güzeldi lafım yok. Bu ekmeklerden bir oturuşta bütün ekmekle rahat bir ekmekten fazla yersiniz. Hatta iştahınız varsa iki ekmek bile olabilir. O derece kendini yediren bir ekmek. Yani bir nevi ekmekle karnınızı doyuruyor gibisiniz. Mekanın en favorilerinden biri de kabak tatlısıymış. O kadar övgü ile söz edilen kabak tatlısının açıkçası ben aman aman bir şeyini göremedim. Evimde de buna benzer yapıyorum. Kabak tatlısı konusunda idare eder denilebilir.Personelin pek ilgili olduğu söylenemez. Açıkçası biz gidip sormasak ne sıra takip ediyorlar ne başka bir şey. Sıranı takip etmezsen akşama kadar beklersin. Mekanla ilgili olarak şunu söyleyebilirim. Gereksiz pahalı ve verdiğim o paraya acımadım dersem yalan olur. Köfte tadını bile alamadığım, neredeyse ekmekle karnımı doyurduğum bu mekana bir daha gideceğimi de sanmıyorum. Şayet yoldan gelmemiş ve çok acıkmamış olsaydık, ıslama köfte için o sırayı açıkçası beklemezdim. Hoş iyi de edermişim ama neyse. Bunda da vardır bir hayır. Ev ahalisi de bu tadı öğrenmiş oldu. İyi yanından bakıyorum artık.Aracınızla gidecekseniz kendine ait otoparkı mevcut. Araç park yeri arama sıkıntınız yok. Yeni yazılarımda görüşünceye dek, kendinize iyi bakın. Yeni keşifler, yeni kitaplar ve yeni insanlar hayatınıza katın.Hoşçakalın.